Street Food

Farinata

La farinata è simile ad una focaccia di farina di ceci, croccante in cima e morbida e gommosa sotto. E’ cotta in un forno per pizza dentro una padella larga e poco profonda. La vera farinata, si può rompere come un cracker ed è servita in carta gialla. E’ davvero deliziosa con il pepe in alto …

Gelato

Non c’è bisogno di presentazioni .. ecco tutti i fantastici gusti che si possono provare alle Cinque terre: pesto, crema Vernazza, Mediterraneo, fichi e ricotta, limoncino … ma i classici crema e cioccolata sono sempre disponibili!

Focaccia

Assaggia questo  particolare ‘pane’ italiano cotto al forno, simile per stile e consistenza agli impasti della pizza. Ogni panificio ha differenti tipi di focaccia: con tanto olio d’oliva quindi morbida, con poco olio quindi croccante, la focaccia con pesto o quella con cipolle … Non sai cosa decidere? Prova il piccolo giro “focaccine” di La spezia, così potrai assaggiarle tutte!

Qualcosa da bere?!

Limoncino

Limoncino o Limoncello? Beh, entrambi … infatti queste bevande hanno praticamente le stesse proprietà, hanno nomi diversi, come la maggior parte delle specialità regionali italiane. Nel nord, vicino alle Cinque Terre, è il limoncino. Nel sud, vicino a Napoli e Sorrento, è il limoncello.

Servito in un bicchiere ghiacciato, preparato con la grande buccia gialla dei limoni originali di Monterosso e Corniglia, saprà sicuramente rinfrescare il corpo e la mente ..!